Nächste Experience · 17. Oktober
Ein Abend. Ein Menü. Zwölf Plätze.
Fine Dining mit Handschrift von Lukas Schubert — offene Küche, klares Produkt, Nähe zwischen Pass und Tisch.
- Datum
- 17. Oktober · 18:30
- Ort
- Küche · Dortmund
- Menü
- 8 Gänge · Weinbegleitung
- Beitrag
- 195 € p. P.
Die Handschrift
Lukas Schubert
Drei Komponenten, die sich brauchen. Präzision ohne Distanz. Der Gast sieht, hört und riecht, woraus sein Abend gebaut wird.
Signature Dishes
Teller als eigenständige Werke.
Thunfisch
gelbes Curry · Koriander · Orangenöl
Kalb
Sellerie · dunkler Jus · Haselnuss
Buttermilch
Sanddorn · Dill · weiße Schokolade
Reservierung
Platz nehmen.
17. Oktober, 18:30 Uhr. Zwölf Plätze, eine Sitzung. Anfrage senden — wir bestätigen persönlich.
Lieber direkt? reservierung@kulinarik-handschrift.de · +49 231 000 00 00